Nutrição

Um sal sem sódio

O produto, destinado especialmente a hipertensos, é o primeiro da categoria lançado no Brasil.

Imagine salgar a comida sem medo de ver a pressão decolar. É isso que promete o Bio Salgante, tempero lançado no país pela Matrix Health. No lugar do sódio, mineral conhecido por apertar os vasos, o produto concentra potássio, nutriente que faz o oposto, ou seja, relaxa as artérias. Segundo a nutricionista Marcia Gowdak, responsável pela área de nutrição da Sociedade Brasileira de Hipertensão, essa troca faz mais sentido a quem já é hipertenso. “Para prevenir o problema, há outros meios, como perder peso, fazer exercícios e maneirar no sal de cozinha”, diz. Ela também lembra que portadores de doenças renais não podem consumir o potássio livremente, já que nessa situação o mineral não é eliminado direito pelo corpo. Por essas e outras, o ideal é conversar com um médico ou nutricionista antes de incorporar o produto ao dia-a-dia.

O tempero está a venda no site biosalgante.com.br


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