Essa é pro pessoal que acorda cedo, que tal trocar o café preto, pão, margarina e condimentos, por uma refeição mais nutritiva, leve e gostosa. Para o pessoal que não dispensa o salgado pela manhã, a dica é, OMELETE DE FORNO e quem prefere começar o dia doce, SALADA DE FRUTAS COM CREME DE IOGURTE. Confira abaixo as receitas.
OMELETE DE FORNO – 4 porções – 200 kcal p/ porção
Ingredientes:
– 5 ovos grande
– 10 fatias de peito de peru light picados grosseiramente
– 10 fatias de mussarela light picadas grosseiramente
– ½ cebola pequena em rodelas
– ½ tomate pequeno picado grosseiramente.
– ½ pacote de queijo ralado
Queijo cottage (opcional)
Modo de preparo:
1- Pré-aqueça o forno a 230 graus.
2- Enquanto isso, mexa os ovos com um garfo, para que fiquem bem misturados e aerados.
3- Despeje em uma forma de pequena para média.
4- Misture o peito de peru, a mussarela, a cebola e o tomate.
5- Jogue a mistura por cima dos ovos que já estão na forma e divida bem por toda a forma.
6- Finalize com o queijo ralado.
7- Leve ao forno por 15 a 20 minutos (tire quando estiver douradinho).
SALADA DE FRUTAS COM CREME DE IOGURTE – 7 porções (200g) – 100 kcal
Ingredientes:
– 400 mililitros: Iogurte natural desnatado;
– 2 unidades: Clara de ovo;
– 2 colheres de sopa: Adoçante culinário em pó;
– 3 unidades: Kiwi;
– 3 fatias: Abacaxi natural;
– 3 fatias: Mamão formosa;
– 1 unidade: Manga.
Modo de preparo:
1- Higienize as frutas, descasque-as corte os kiwis em rodelas e as restantes frutas em cubos, reserve.
2- Em uma panela aqueça o iogurte junto com o adoçante, deixe amornar, não deve ferver.
3- Bata as claras em neve na batedeira, junte uma pitada de sal.
4- Em uma velocidade menor, acrescente o iogurte com o adoçante e continue batendo até formar um creme aveludado, deixe esfriar e leve a geladeira até ao momento de utilizar.
5- Distribua a salada de frutas em taças ou refratário, intercalando camadas das frutas e do creme.
6- Finalize com o creme de iogurte.
7- Sirva a Salada de Frutas com Creme de Iogurte gelada.
BOM APETITE
