Apesar de ser um prato bastante tradicional, a pipoca tem inúmeras variações possíveis de modo que até mesmo quem está fazendo dieta fica em dúvida se é muito prejudicial embarcar nesse prato. Se a pipoca engorda ou não é uma questão que divide a opinião de especialistas, mas fique sabendo que, apesar das versões, só um jeito de fazer pipoca é considerado realmente saudável.
Jeitos diferentes de fazer pipoca
Pipoca de microondas
Para cada 1 colher de milho colocar 1 colher de água em pote de vidro, tampar o pote com protetor de microondas e ligar em torno de 3 a 5 minutos na potencia máxima.
Pipoca com óleo de coco
Na panela use óleo de coco o suficiente para untar o fundo da panela (1 colher de sopa). Deixe a panela aquecer e coloque uma xícara do milho para pipoca. Em fogo baixo, espere começar a estourar. Mexa e sacuda bem para não grudar no fundo.
Pipoca com manteiga
Nesse modo de preparar pipoca, ao invés de usar óleo, usa-se manteiga, inclusive em uma quantidade maior para que seja possível sentir o sabor do ingrediente. Algumas pessoas optam por despejar a manteiga derretida em cima da pipoca depois de pronta.
Pipoca com sal do Himalaia
Algumas pessoas que são adeptas à pipoca clássica e não resiste a um sabor salgado trocam o sal comum pelo sal do himalaia. Ele é mais nutritivo e tem sabor mais acentuado.
Pipoca termogênica – com canela
Para fazer essa pipoca basta adicionar canela no óleo coco antes de colocar o milho. Estoure normalmente e salpique mais canela antes de servir. A canela ajuda a acelerar o metabolismo, por isso dá um reforço saudável para o alimento.
Pipoca no saco de pão
Você vai precisar de 1/2 xícara (chá) de milho de pipoca, 1 saco de pão vazio e 1 folha de papel toalha. Para preparar, coloque o milho dentro do saco e feche bem enrolando as pontas. Posicione a folha de papel-toalha embaixo do saco de pão e coloque no micro-ondas por aproximadamente 3 minutos.
Jeito mais saudável de fazer pipoca
Pipoca no forno
Nem micro-ondas, nem panela com óleo. A maneira que é considerada a mais saudável para fazer pipoca é no forno, aquecendo o milho com ar quente. Para fazer isso, é preciso colocá-lo na assadeira do forno e deixá-las dentro a 180 graus até estourarem. Assim elas preservarão melhor as qualidades originais do milho.
Fonte: VIX
